L’Echézeaux est une appellation Grand Cru de Flagey Echézeaux, vaste en superficie, avec des climats et parcellaires différents entre Vougeot et Vosne Romanée. Les Echézeaux sont constitués de sols divers à une altitude de 260 à 300m, séparés des Grands Echézeaux par un simple chemin. Avec une exposition est-sud-est, on peut les considérer comme le prolongement naturel des Clos de Vougeot. La partie haute repose sur un socle de calcaire dur, propice à la finesse. Plus bas, le sol est plus profond, offrant ainsi des vins plus puissants. Le domaine possède 1ha d’Echézeaux sur trois climats différents : «les Clos Saint Denis», «les Echézeaux du Dessus» et «les Poulaillères».